Для чого використовують капусту?
Червона капуста використовується переважно у свіжому вигляді або маринованій для салатів та гарнірів.
Як їсти капусту?
"Червонокачанну капусту їдять у сирому (як салат) або вареному вигляді. Як у салатах, так і при термічній обробці до неї часто додають яблука. Зазвичай із червонокачанною капустою використовують такі прянощі як гвоздика, мускат та лавр. У сирому вигляді рослина має фіолетове забарвлення.