Смажена картопля. Найшвидший спосіб виправити смак пересоленої смаженої картоплі – збити 3-4 яйця зі 100 г молока або 2 столовими ложками сметани, поперчити, залити цією сумішшю картоплю і поставити страву на 15 хвилин|мінути| в духовку.12 Грудня. 2016 р.
Як прибрати сіль із картоплі з м'ясом?
Найочевидніший борець із сіллю, вода може допомогти нам двома способами. По перше, у воді можна вимочувати пересолені продуктиБудь то в'ялене м'ясо, квашена капуста, варена курка або відварені овочі. По-друге, воду можна додати до супу, який вийшов настільки солоним, що його не може врятувати навіть картоплина.
Що робити Якщо пюре вийшло солоним?
Лимонний сік або білий оцет мають славу добрих нейтралізаторів солі. Додайте в пюре столову ложку чогось кислого та інтенсивно перемішайте. Відкоригуйте смак додаванням ще більшої кількості, якщо потрібно. Але не додавайте занадто багато відразу, щоб не зробити пересолене картопляне пюре ще й кислим.