Скільки часу варити ячну крупу?
Викладіть ячку в каструлю з товстим дном і залийте рідиною. Доведіть до кипіння середньому вогні. Після зменште його та варіть навколо 20 хвилин до загусання. Кашу потрібно часто помішувати, особливо якщо готуєте її на молоці.
Як варити ячну кашу пропорції?
Отже, щоб отримати розсипчасту відварену крупу, необхідно дотримуватись співвідношень 1:1,5 – 2,5 (крупи до води). Тобто на 100 грам каші використовуємо близько 150 – 250 мл. рідини. В'язку консистенцію можна отримати збільшивши кількість рідини практично вдвічі.