Як приготувати шоколадну глазур'ю?
Приготування
- 1․ Шоколад дрібно наріжте і розтопіть на водяній бані чи мікрохвильовій печі.
- 2․ Додайте|добавляйте| розм'якшене вершкове масло|мастило|, перемішайте. Нагрійте суміш ще 5-10 секунд.
- 3․ Зніміть шоколад з вогню і ретельно перемішайте з теплим молоком. Чи не збивайте суміш!
Що входить у шоколадну глазур?
Глазур виготовляють із тонкоподрібнених компонентів: цукру та (або) його замінників, масла какао та (або) жирів – еквівалентів або замінників масла какао або без них, тертого какао і (або) какао-порошку або без них, та інших харчових компонентів.